Bornova’da Reçel Şenliği Heyecanı: Yakaköy’de Renkli Bir Gün Yaşanacak

Bornova Belediyesi’nin kadın üreticilerin emeğini ve yerel üretimi öne çıkarmak amacıyla düzenlediği Reçel Şenliği, 6 Eylül Pazar günü Yakaköy Köy Meydanı’nda vatandaşları bir araya getirecek.

Bornova’da geleneksel lezzetler ve kadın emeği, Reçel Şenliği’nde buluşmaya hazırlanıyor. Bornova Belediyesi tarafından düzenlenen etkinlik, 6 Eylül 2026 Pazar günü Yakaköy Köy Meydanı’nda gerçekleştirilecek. Saat 12.00’de başlayacak şenlikte gün boyunca çeşitli etkinlikler düzenlenecek.

Şenlik öncesinde ise Bornova Belediyesi YouTube kanalında yayınlanan “Reçelin Yolculuğu” programıyla geleneksel reçel yapımının geçmişten günümüze uzanan hikâyesi ele alındı. Programda üretim aşamaları, sağlıklı beslenme ve kadın üreticilerin emeği üzerine değerlendirmeler yapıldı.

Geleneksel reçel yapımı canlı yayında anlatıldı

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı İ. Uğur Toprak’ın moderatörlüğünde gerçekleştirilen program, üretici Esra Türkön’ün bahçesinde yapıldı.

Program sırasında Aynur Akarsu geleneksel yöntemlerle reçel hazırlarken, alanında uzman isimler de meyvelerin üretiminden reçelin sofralara ulaşmasına kadar geçen süreç hakkında bilgiler verdi.

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de programda yaptığı açıklamada, ilçedeki kadın üreticilerin desteklenmesinin ve yerel üretimin güçlendirilmesinin önemine dikkat çekti.

Eşki, Yakaköy’de düzenlenecek etkinliğin yalnızca bir şenlik olmadığını, kadın emeğinin, üretimin ve dayanışmanın bir araya geldiği özel bir buluşma olacağını belirterek tüm Bornovalıları etkinliğe davet etti.

Uzmanlardan sağlıklı ve güvenilir üretim vurgusu

Programda geleneksel üretimin yanı sıra gıda güvenliği ve beslenme konuları da ele alındı.

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Dr. Hakan Çakıcı, güvenilir gıdanın üretimin ilk aşamasından itibaren başladığına dikkat çekti. Çakıcı, doğru tarım uygulamalarıyla yetiştirilen meyvelerin uygun koşullarda işlenmesinin kaliteli ve güvenilir reçel üretiminde önemli olduğunu ifade etti.

Diyetisyen Dicle Dilan Salman ise reçelin tüketim miktarına dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, doğal meyveler kullanılarak geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünlerin dengeli beslenme içerisinde değerlendirilebileceğini söyledi.

Reçel üreticisi Esra Türkön de geleneksel yöntemlerle üretimin kendileri açısından taşıdığı değeri anlatarak, geçmişten aktarılan reçel yapım kültürünü yaşatmaya devam ettiklerini ifade etti.

Yakaköy’de yarışmadan konserlere dolu dolu program

Reçel Şenliği’nde gün boyunca hem yetişkinlere hem de çocuklara yönelik çeşitli aktiviteler gerçekleştirilecek.

Etkinlik kapsamında “En Lezzetli Reçel Yarışması” düzenlenecek. Katılımcılar ayrıca Reçel Yapım Atölyesi’nde geleneksel üretim sürecini yakından deneyimleme fırsatı bulacak.

Müzikseverler için ise DJ Olcay Fidan’ın performansının yanı sıra Mikrop sahne alacak.

Çocuklar da şenlikte unutulmayacak. Yüz boyama, sosis balon ve şişme oyuncak etkinliklerinin yanı sıra çocuklara popcorn ve pamuk şeker ikramı yapılacak.

Şenliğe ulaşım ücretsiz olacak

Bornova Belediyesi, vatandaşların Yakaköy’deki etkinliğe rahat ulaşabilmesi için farklı noktalardan ücretsiz servis hizmeti sağlayacak.

Servislerin kalkış noktaları şu şekilde:

• Bornova Metro İzbaş Otoparkı
• Bornova Meydan Kaymakamlık Önü
• Altındağ Yahudi Mezarlığı
• Yeşilova Son Durak
• Çamdibi Atatürk Parkı Kent Lokantası Önü
• Pınarbaşı Çamlık Parkı Önü

Şenlik alanına gidecek servisler 12.00, 13.00, 14.00 ve 15.00 saatlerinde hareket edecek. Yakaköy’den dönüş servisleri ise 16.00, 17.00, 18.00 ve 19.00 saatlerinde gerçekleştirilecek.

Bornova Belediyesi, geleneksel lezzetlerin yaşatılması, kadın üreticilerin emeğinin görünür kılınması ve yerel üretimin desteklenmesi amacıyla düzenlenen Reçel Şenliği’ne tüm vatandaşları davet etti.

Zeynep Yalçıngil – Doruktürk Ege